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预防胆总管结石能吃鸡蛋吗?

来源:南部战区空军医院 / 时间:2013-01-30 11:39

  预防胆总管结石能吃鸡蛋吗?很多人胆结石患者都有一种疑惑,因为在日常生活中有一种说法就是预防胆结石要吃好早餐,特别是可以吃个鸡蛋。可是,在去医院治疗时医生却说患了胆结石不能吃鸡蛋。这是不是矛盾呢?那么单胆结石患者能不能吃鸡蛋呢?

  胆总管结石患者不宜吃胆固醇好量过高的食品,而蛋类胆固醇的含量又比较高,那么胆总管结石患者到底能不能吃蛋呢?如果能吃,怎么吃才健康呢?

  蛋类的营养成分大体上是一样的,比如鹌鹑蛋和鸡蛋,虽然鹌鹑蛋的胆固醇含量要低于鸡蛋的,但是鹌鹑蛋比较小,多吃几个也就赶上鸡蛋的胆固醇含量了。所以在吃的质量和数量上都要仔细。

  胆固醇患者最好吃蒸着做的蛋,比如鸡蛋羹,比较容易消化不会增加胆曩的负担。一定要注意最好不要吃煎、炸的蛋,因为这样会促使胆囊收缩,导致结石往外排,但胆总管结石比较细很有可能结石就卡在里面了,甚至会引起急性胆管炎。

  虽然蛋类的胆固醇含量比较高,但是脂肪含量却不高,所以如果胆总管结石患者的血脂不高,每天吃一个鸡蛋还是可以的。

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