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麻辣烫潜藏着肝炎隐患

来源:南部战区空军医院 / 时间:2012-11-09 15:22

  麻辣烫是很多人的最爱,尤其是在冬季来临的时候,但是很少人注意:麻辣烫潜藏着肝炎隐患!肝炎患者和健康人最好都少吃。

  肝炎患者为了健康最好不要吃麻辣烫,原因主要有以下几点:

  1、辛辣的食物容易刺激胃黏膜和食道,引起损伤;

  2、肝炎患者一般有食道胃底静脉曲张的并发症,有的还伴有消化性溃疡,吃辛辣的食物容易使溃疡面的创伤加重,造成曲张静脉的破裂。

  如果实在想吃,可以自己在家准备一个清汤的火锅,少放辣椒等刺激性的调味料,用这样的自制火锅代替麻辣烫。不但营养,而且健康。

  除了肝炎患者,健康人也要少吃麻辣烫,原因主要有以下几点:

  1、麻辣烫中一般都有罂粟成分,会对肝脏造成损害

  有些黑心的麻辣烫小店为了招引顾客,在麻辣鳆中加入罂粟壳,使麻辣烫变得更加美昧,吸引更多的回头客。然而长朋食用含有罂粟成分的麻辣烫,就会对人体脏器造成损害,肝脏也会受到连累。

  2、麻辣烫的卫生不过关,容易感染肝炎病毒

  麻辣烫需要很多调料,有些小店为了省钱,就不及时更换汤底,这样,麻辣烫的菌群含量就严重超标了,很容易造成各种感染。肝炎患者如果因为食用麻辣烫而再次感染肝炎病毒,很容易使病情加重变得更加严重。

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